ワイズプランニング

葡萄じゅうす

あちこちの葡萄ジュースを飲み比べ、更に品種の違う山葡萄、キャンベル、スチューベン…と試してみた結果、スチューベンの甘さも捨てがたいと思いつつ、後味のスッキリ感と甘さと酸味のバランスの点で、最も万人受けのしそうなキャンベル種をお勧めします。

秋田県横手市の葡萄じゅうす。このじゅうすに再びめぐりあい、幼い頃に飲んだ記憶と共にその変わらない自然な美味しさに少々驚きました。

完熟したキャンベル種に水を加えずに過熱して、灰汁取りや雑菌を除去して発酵を抑え、ゆっくりと自然滴下させた100％果汁です。もちろん、添加物、着色料、保存料などは一切加えていません。

最近ワイン等でも話題になりますが、葡萄に多く含まれるアントシアニンは色素成分で、抗酸化物質ポリフェノールの一種です。主に目の健康維持に役立つといわれ、また、免疫力向上の効能もあると期待されています。

“キャンベル種果汁100％の葡萄じゅうす”は、作る工程において、最低限の機械化と手作業のために量産できない限定品となります。予定数に達し次第締め切らせていただきますので、お早めにご予約下さいますようお願い申し上げます。是非お試し下さい。